Frittata agli asparagi e fiori di zucchina
Ingredienti:
- Uova
- Asparagi
- Fiori di zucchina
- Olio EVO
Tempo di preparazione:
35 minuti
- Pulisci gli asparagi e taglia la parte finale del gambo
- Taglia a rondelle il gambo degli asparagi e mantieni le punte di circa 3 cm
Cuoci per circa 5 min gli asparagi in una padella con 1 cucchiaino d’olio
Aggiungi nella padella con gli asparagi l’uovo sbattuto e i fiori di zucchina privati del gambo e del pistillo
