Torta alla banana

Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
40 minuti
Accendi il forno a 180°C
Riduci in purea 400 g di banane, prima schiacciandole con una forchetta, poi mescolandole con le fruste
Aggiungi prima lo zucchero e mescola con le fruste, poi le uova e gli albumi. Infine unisci al composto le farine setacciate, i fiocchi e il lievito
Trasferisci metà dell’impasto nello stampo da plumcake
Mescola la parte restante con il cacao e versala sopra la precedente cercando di formare una striscia di impasto al cacao al centro
Copri il plumcake con la banana restante a fettine, le nocciole e le gocce di cioccolata
Inforna a 180°C per 40 minuti circa in forno ventilato, controlla la cottura con lo stuzzicadenti